中小型食堂厨房设备清单预算
2022-04-20 09:36:54 来源： 评论：0
中小型食堂相对来说就餐人数少、规模小，在厨房设备配置方面种类也会少些，下面小编就给大家说说中小型食堂厨房设备的配置和预算。
一、 主食加工间，主要用于主食（米饭，粥，面食）的加工制作。
1. 蒸箱价格4000-6000元
2. 炒灶价格3000-5000元
3. 电饼铛价格1200-2000元
4. 面粉车价格800-1500元
5. 木面案板价格1000-2000元
6. 和面机价格3000-5000元
7. 压面机价格2000-3000元
8. 包子机价格6000-8000元
9. 排烟罩价格3000-5000元
10. 工作台价格1500-2000元等。
二、 副食加工间，主要用于热菜、汤类制作。
1.炒灶价格3000-5000元
2.大锅灶价格3000-4000元
3.煲仔灶价格2000-3000元
4.低汤灶价格2000-3000元
5.冰箱价格3000-5000元
6.工作台价格1500-2000元
7.水池价格1500-2000元等。
三、 粗加工间，主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工。
1.绞肉机价格2000-3000元
2.锯骨机价格3000-5000元
3.切菜机价格3000-5000元
4.洗菜机价格3000-5000元
5.土豆去皮机价格2000-3000元
6.工作台价格1500-2000元
7.货架价格1000-2000元
8.水池价格1500-2000元等。
四、 售餐间，主要用于菜品的暂存和售卖。
1.保温柜价格3000-5000元
2.保温桶价格1500-2500元
3.水池价格1500-2000元等
五、 洗消间，主要用于碗碟、餐具的清洗和除菌。
